D'une robe jaune pâle aux reflets verts, ce vin offre un nez d'une grande fraîcheur. Au nez, il dévoile des notes d'agrumes (citron, pamplemousse et combava) mêlées à de délicates touches d'acacia et de muguet. À l'aération, le G de Guiraud 2024 gagne en profondeur et en complexité. Fruit de la passion, citron, réglisse et fleurs blanches s'unissent pour former un bouquet envoûtant.
En bouche, l'acidité du millésime révèle une texture pure, raffinée et précise, empreinte de finesse et de maîtrise. L'attaque est franche et vive, puis le vin s'épanouit en bouche, pour s'achever sur une finale saline et rafraîchissante. Ce millésime 2024 de G de Guiraud offre une expression légèrement différente des millésimes récents, tout en restant fidèle à son identité : un vin harmonieux qui allie la fraîcheur du Sauvignon à la rondeur du Sémillon.
Notes de dégustation par Matis Bouscarra-Gaubert, Maître de Chai
